アペタイザーの「牛タンのテリーヌ スモークサーモントラウトと蜜柑のソース」。テリーヌは牛タンのしっかりした歯ごたえがある

アペタイザーの「牛タンのテリーヌ スモークサーモントラウトと蜜柑のソース」。テリーヌは牛タンのしっかりした歯ごたえがある