ジンギスカン専門店の安部商店、冷蔵庫で保存できる「いわて南部どり味噌漬け」

ジンギスカン専門店の安部商店は「ストックおかず商品」として「いわて南部どり味噌漬け」を発売した

　岩手県遠野市のジンギスカン専門店・安部商店は、冷蔵庫で保存可能な「ストックおかず商品」として「いわて南部どり味噌漬け」を6月15日に発売した。

　4月の緊急事態宣言を受け、新型コロナウイルス感染拡大を防ぐために食堂を休業。この休業期間を活用し、新商品として「いわて南部どり味噌漬け」を開発した。鶏肉は、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用せずに岩手で育てられた「南部どり」を使用。南部どりの肉質を活かすため、味噌には遠野で創業150年の歴史を持つ「大徳屋」の無添加・手作り天然醸造味噌を採用した。

岩手で育てられた「南部どり」を使用

「大徳屋」の無添加・手作り天然醸造味噌で南部どりの肉質を活かす

　165g（約40g×4個）の「単品」と330g（約40g×4個入り×2パック）の「2食入り」を用意。価格は単品が480円（税別）、2食入りが820円（税別）となる。

「単品」と「2食入り」を用意