茶葉の摘み方についてレクチャーする高桑氏。上から3枚目の葉のあたりから摘み取るとのこと。「日本平はお茶農家は多いのですが、日本平お茶会館のように茶摘みができて茶畑を歩けるところはほかにないので好評です」と話していた
