一同に揃った「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」にてコース料理の腕を振るう「食の匠」。JR西日本旅客鉄道 取締役兼常務執行役員 営業本部長 堀坂明弘氏(写真左端)とフードコラムニストの門上武司氏(写真右端)