旧事務所前から見た見学コース。創業当時は大日本果汁株式会社という社名で、ウイスキーができあがるまでの間余市特産のリンゴなどの果物を使いジュースやジャムなどを製造し会社を支えていた。ウイスキー事業が軌道にのり、大日本の「日」と果汁の「果」を取り、ニッカウヰスキーという社名になった
