総料理長のニロ・パルマ氏。日本でも料理の勉強をし、モットーは「料理に情熱を捧ぐ」こと

総料理長のニロ・パルマ氏。日本でも料理の勉強をし、モットーは「料理に情熱を捧ぐ」こと