上の濃い赤身肉が鹿肉。猪肉とは異なるクセはあるが、より淡泊であっさりとしているため、女性に人気なのも納得だ

上の濃い赤身肉が鹿肉。猪肉とは異なるクセはあるが、より淡泊であっさりとしているため、女性に人気なのも納得だ