広島世羅でジビエ・タコ・野菜食べまくり。地産地消で循環を感じる旅(60/81)

猪肉は、クセがないとは言わないが、驚くほど食べやすい。濃い旨味の赤身と甘みの強い脂身、味噌が三位一体となって、上質な美味しさだ