JR青梅線の沿線まるごとホテル「Satologue（さとローグ）」、古民家レストラン/薪サウナ開業。奥多摩の食材を使ったサウナ飯など(6/15)

沿線ガストロノミーでは、多摩川の水で育ったワサビや川魚、地元で収穫した柚子のほか、地域で売れずに捨てられてしまう鹿のハツ、産卵後やヒレが傷ついたヤマメ、小ぶりの治助芋（じすけいも）なども活用する