日本海きらきら羽越観光圏で地元食材を使った料理や人気観光地を巡ってきた（その3）(22/81)

チャーシューは地元庄内豚のバラ肉とウデ肉を使用。バラ肉はとろけるような食感、ウデ肉はしっかりとした噛み応えがあり、どちらも絶品