前菜の「鰹のグリルとエシャロットのマルムラード、ポワローのマリネとサザエのサラダ、ヒヨコ豆のヴィネグレット」。酸味のあるさわやかな味

前菜の「鰹のグリルとエシャロットのマルムラード、ポワローのマリネとサザエのサラダ、ヒヨコ豆のヴィネグレット」。酸味のあるさわやかな味