サミット目前の伊勢市で「桜めぐり プレスツアー」に参加（その3）(75/81)

製造工程について解説いただいた出口氏と、温度や糖度などを時間軸で管理しているチャート。実際に熟成途中のビールを数種いただいたが、特徴ある味と口当たりだった