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基本は温度管理ができるステンレスタンクだが、樽や木桶で発酵させる場合もある
元祖から進化系まで楽しめる「レモンサワーフェスティバル 2017in中目黒」10月20日～22日開催
2017年8月28日
メルシャン、「シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル」期間限定メニューを提供開始
2015年12月16日
メルシャン、六本木の直営店で新ヴィンテージワインや限定ワインを旬食材と味わえる「秋色ハーベストフェア」
2015年10月20日
メルシャン、「シャトー・メルシャン ハーベスト・フェスティバル 2015」を10月10日～12日に開催
2015年8月21日
国産ブドウを使用したワインのコンクール「Japan Wine Competition 2015」の金賞表彰式
2015年8月31日
