「今回で5年目ですが、みなさん毎年進化されていて驚いています。また、どんどんシンプルになり、奥深くなっています。私たちも勉強になっています。この機をまた来年に向けてチャレンジする気持ちで頑張って頂ければ、お客様にも伝わって、どんどんおいしくなると思います」とコメント
