本日の菜単(中国で献立という意味)。一品一品に意味があり、例えば右奥は「雲片(ウンペン)」という雲に見立てた普茶料理を代表する一品

本日の菜単(中国で献立という意味)。一品一品に意味があり、例えば右奥は「雲片(ウンペン)」という雲に見立てた普茶料理を代表する一品