四角くこのくらいに切ります。こちらは出汁用と、レチェ・デ・ティグレ用(ミキサーに入れる分)になります

四角くこのくらいに切ります。こちらは出汁用と、レチェ・デ・ティグレ用(ミキサーに入れる分)になります