近くの湖で獲れるという小魚と、ポテト、人参、タマネギ、麦などが入ったスープ。サワークリームをのせるとまたひと味違う。これらの料理は1人当たり7～10ユーロと、ずいぶんリーズナブル。ただしグループでの予約のみとなる
