「博多めんたい焼き鯖ずし」(3/3)

一般的な焼き鯖寿しと同じで酢飯の上に焼いた塩鯖の切り身を乗せていますが、博多めんたい焼き鯖ずしでは、鯖と酢飯の間に大葉と辛子明太子のペーストが挟んであります