創業時より使用している、適度な湿度を保ち食材を乾燥から防ぐ氷の冷蔵庫。扉開閉時の温度変化も少なく食材鮮度の維持には欠かせないという

創業時より使用している、適度な湿度を保ち食材を乾燥から防ぐ氷の冷蔵庫。扉開閉時の温度変化も少なく食材鮮度の維持には欠かせないという