豊かな自然と歴史に彩られた匠の技を一気に味わう山口県の旅（その2）(31/38)

完全に管理された元で養殖された笠戸ひらめは、かつて全国でひらめの食中毒が多発した際にも大丈夫だったほどの安全性と、この地でしか食べられない地産地消ゆえの新鮮さでこの地を訪れる人をもてなしています